乳腺病是女性常见、多发病,其病种繁多,最常见的为乳腺增生、纤维腺瘤、乳腺癌等。乳腺病病因多与情志、饮食有关,发病机理多为气滞、痰凝、血瘀、邪毒互结,与肝、脾、肾关系密切。中医治疗乳腺病常以疏肝、健脾、化瘀、散结、调冲任为法并选用相应的药物。
食疗—治疗乳腺增生,乳腺增生属于中医乳癖范畴,主要表现是经前乳房胀痛,性急易怒,局部可触及结节或片状增厚。中医认为本病多因肝气郁结、痰凝血瘀所致,西医则认为与性激素失调有关。食疗原则为疏肝理气,清热散结,调冲任。常用食疗举例:
1.玉米丝瓜络羹 玉米100克、丝瓜络50克、桔核10克、鸡蛋1个,前三物加水熬1小时,起锅前加入蛋花、水淀粉、冰糖调匀服用,每周两次。
2.海带生菜煲 海带100克 生菜100克 姜、葱末少许 用清水先煲海带30分钟,起锅前放入生菜、调料、香油,每日一次。
3.凉拌芹菜海带 海带100克 芹菜100克 姜、葱末少许 海带、芹菜焯熟,捞盘中加入调料、香油,每日一次。
4.夏枯草当归粥 夏枯草、当归、香附各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入白粥、红糖拌服,每周两次。
5.乌鸡炖黑豆 乌鸡1只 黑豆250克 黑木耳30克 香菇10克 加水适量炖60分钟。对囊性乳腺增生病属冲任失调,身体虚弱者尤宜。
乳腺纤维腺瘤
主要表现是乳房单个或多个肿块,活动性好。中医认为本病多因肝郁气滞、痰凝血瘀所致,西医则认为与雌激素水平相对升高或乳房局部对雌激素的敏感性增高有关。食疗原则为理气活血,化瘀散结。常用食疗举例:
1.鲜蘑生菜煲 鲜口蘑、生菜各100克,用清水先煲蘑菇15分钟,起锅前放入生菜、调料、香油,每日一次。
2.丝瓜络饮 丝瓜络、当归、白芍各10克,川芎5克,加水共煎20分钟,取汁加红糖服用,每周两次。
3.丹参香附粥 丹参、当归、悬浮、陈皮各10克,加水共煎20分钟,取汁加入白粥中拌服,每日一次。
食疗治疗乳腺炎
腺炎乳腺炎主要表现是乳房局部结块、红肿热痛伴发热、口干、便秘等全身症状。中医认为本病多因肝胃郁热、乳汁淤积所致,西医则认为是化脓性细菌进入乳房引起的急性炎症。
食疗原则就是清肝胃郁热,解毒通络散结,
常用食疗举例:
1.蜜汁无花果 无花果100克,山楂30克,加水适量煎20分钟,取汁加密糖服用,每日两次。
2.丝瓜炖豆腐 丝瓜150克,豆腐100克,加水同煲20分钟,起锅前放入姜、葱、香,每日一次。
3.冰糖栝蒌粥 栝蒌、蒲公英各20克,加水适量煎20分钟,取汁加入白粥中拌服,每日两次。适于乳腺炎淤积期。
4.桔梗赤小豆粥 桔梗、皂角刺各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入赤小豆粥中拌服,每日两次。适于乳腺炎化脓期。
5.花粉当归粥 黄芪、花粉各10克,当归5克,加水适量煎20分钟,取汁加入红糖服用。每日两次,适于乳腺炎破溃期。
食疗治疗乳房湿疹
主要表现是乳晕周出现丘疹、疱疹,瘙痒、渗出、糜烂,慢性者乳晕皮肤增厚变粗糙。中医认为本病饮食失节,脾失健运,内蕴湿热或过食荤腥发物、外感风湿热毒所致,西医则认为是过敏所致。食疗原则就是健脾、清热、利湿、解毒,常用食疗举例:
1.翠衣双丝 西瓜皮、莴笋各100克,切丝,焯熟,加入调料凉拌食用,每日一次。
2.茅根生地饮 茅根15克,陈皮5克,生地、苦参、茯苓皮各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入白糖服用。每日两次。
3.地肤子粥 地肤子、苦参、车前草、龙胆草各10克,加水适量煎20分钟,取汁加入白粥中拌服。每日一次。
4.芹菜红萝卜煲 芹菜、红萝卜各100克,豆腐50克,加水适量煲20分钟,加入调料服用,每日一次,适于肌肤失养者。
食补治乳汁不足
1.参芪鱼块煲 当归、党参、黄芪各10克,鲫鱼300克,煲服。
2.参苓猪蹄煲 党参、当归、茯苓、红枣各10克,同猪蹄一起煲服。
3.漏芦小米粥 漏芦、香附各10克,青皮5克,加水适量煎20分钟,取汁加入小米粥中拌服。每日一次。
4.茭白炖豆腐 茭白250克,豆腐50克,通草15克,加水适量煲20分钟,加入调料服用,每日一次。
食疗治疗乳腺癌
主要表现是触及乳房肿块或片状增厚,多无明显疼痛。中医认为本病病机为冲任失调,肝肾不足,肝郁痰淤,邪毒蕴结。西医则认为其病因病机无肯定答案,但有很多病因性的危险因素。其中一条与饮食有关。
常用食疗举例:
1.蟹壳适量焙干,碾末备用。每次2克,每日三次,黄酒送服。
2.天冬30-90克,敦服。每周两次。
3.穿山甲10克,丹参15克,加水适量煎20分钟,加入白粥中服用,每日一次。
4.蜂房、浙贝、山慈菇、莪术各10克,蛇舌草、苡米各30克,加水适量煎20分钟,取汁加入适量冰糖服用,每周两次。
食疗预防乳腺癌,预防乳腺癌多服以下食物
(1)豆类食物 (2)大蒜 (3)粗粮 (4)植物油:花生油、玉米油、菜子油、豆油
(5)蔬菜:菜花、菠菜、冬瓜、小白菜、红萝卜、西红柿、海带、卷心菜、芥菜、大头菜、甘蓝、百合、菌菇类
(6)水果:桔柚、杏、草莓、山楂、甘蔗、无花果、马蹄、甜瓜、猕猴桃、菱角、香蕉、苹果、波萝 预防乳腺癌少吃以下食物预防乳腺癌少吃以下食物预防乳腺癌少吃以下食物预防乳腺癌少吃以下食物
(1)糖、甜食、糕点:奶油糖、奶油蛋糕、巧克力等甜点。
(2)腌制品:咸鱼、咸鸡、腊肉、腊肠、腌菜等。
(3)高脂肪食品。
(4)油炸食品、烧烤食品。 白领女士白木耳红枣、瘦肉汤
此汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成,气味清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑之功,有助于消除面部褐斑和气虚血瘀引致的面色暗黄,对便秘、口渴等有效果,是仲春时一款美容养颜的家庭靓汤,尤宜女士食用。 材料:白木耳(野生为佳)30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。 烹制:白木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净,切为片状,用少许食盐和酱油腌10分钟。先把白木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸,改文火煲20分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐便可。可供2~3人用,猪瘦肉、白木耳可捞起拌酱油佐餐用。 白领熬夜上火”试试仙鹤草萝卜鹌鹑汤,熬夜后经常会出现精神疲乏、心悸烦躁,重则四肢乏力、口舌生疮的现象,普遍表现为阴虚内热的“上火”症状。中药仙鹤草与萝卜煲鹌鹑气味清润,有生津降火的作用,适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、口气臭秽、牙肉肿胀、牙龈出血等症状。仙鹤草功能凉血止血,虽性味寒凉,但配伍益阴补髓的鹌鹑和猪瘦肉,加上宽中理气的萝卜,则去其峻利之性,增以养阴之功,因而亦为夏日清热养阴的靓汤。 材料:仙鹤草50克(中药店有售)、白萝卜500克、蜜枣4个、陈皮1/4个、鹌鹑4只、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:仙鹤草洗净,蜜枣、陈皮洗净,并去核、去瓤,均浸泡;萝卜洗净、削皮、切厚块状;鹌鹑宰洗干净,去内脏;猪瘦肉洗净,整块不刀切。可用煲汤料袋装入仙鹤草放入瓦煲加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸20分钟,可弃去亦可不弃去仙鹤草,再加入其余材料武火煲沸改文火煲1个半小时,加盐便可。