经过10年有价值的健康研究，美国专家们发现，每天1—2杯350毫升啤酒，对于男性和女性都有益。 1.维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60％。 2．保护血管：高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性,心脏病发作的风险都有所降低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。 3.降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人轻度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助2型糖尿病患者，这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。 4.提高认知能力：《美国心脏协会杂志》的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。《美国医学会杂志》的研究表明， 岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，65 和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。 5.使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。但过量饮酒，骨折的几率则会大大增加。 6.保持活力：据美国农业部的报告称，每天喝1—2杯啤酒的人死亡风险最低，这是由于啤酒起到了预防冠心病和中风的作用。